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Ablauf der Beratung

Meine Beratung orientiert sich einerseits an Ihrem Krankheitsbild und Ihren Symptomen und andererseits an Ihren persönlichen Bedürfnissen und der Lebenssituation, in der Sie sich befinden. Natürlich ist es wichtig, dass Sie gesund essen, denn im besten Fall kann gesundes Essen Krankheiten vorbeugen oder lindern – ebenso wichtig ist es aber auch, dass Essen schmeckt und Spaß macht. Sie sollen bei mir neue Möglichkeiten kennenlernen und nicht nur Verbote befolgen. Und so finden wir bestimmt auch eine Lösung für Ihr Lieblingsessen!

Wie läuft unsere Zusammenarbeit ab?

Auch wenn meine Angebote auf Ihre individuelle Situation zugeschnitten sind, so ist doch der Ablauf der Beratung in seinen Grundzügen immer gleich: Nehmen Sie persönlich, telefonisch oder per E-Mail Kontakt mit mir auf, so dass ich einen Eindruck von Ihrem Anliegen gewinne. Ich erläutere Ihnen, was Sie zu den Inhalten und dem Ablauf der Beratung oder Therapie wissen müssen. Und ich informiere Sie natürlich auch über die Kosten und die Möglichkeiten der Bezuschussung durch die Krankenkassen. Wenn gewünscht, sprechen wir dann das weitere Vorgehen ab und vereinbaren einen Termin für ein Erstgespräch.

Ich richte mich nach der „Rahmenvereinbarung zur Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung und Ernährungsbildung in Deutschland“ und berate Sie unabhängig und produktneutral. Die Empfehlungen, die Sie von mir in Ernährungstherapie und Ernährungsberatung erhalten, orientieren sich an den Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und anderer Fachgesellschaften sowie an medizinischen Leitlinien.

Erstgespräch

Der erste Beratungstermin dient dazu, Näheres zu Ihrem Anliegen und zu Ihren Symptomen zu erfahren. Wir sprechen auch darüber, welches Wissen über Ihre Symptome oder Ihre Erkrankung Sie bereits haben, welche Maßnahmen bereits durchgeführt wurden und welche Medikamente Sie ggf. einnehmen. Wichtige Themen werden schließlich Ihre Lebenssituation und Ihre Vorlieben beim Essen (also auch: Ihr Lieblingsessen) sein.

Gemeinsam formulieren wir Ihre Ziele und ich erläutere Ihnen, wie Sie ein Ernährungsprotokoll führen. Das Ernährungsprotokoll bildet die Grundlage unserer Zusammenarbeit. Es dient dazu, gemeinsam mit Ihnen festzulegen, welche ernährungstherapeutischen Maßnahmen ergriffen werden.

Folgetermine

Im Rahmen der folgenden Beratungstermine besprechen wir Ihr Ernährungsprotokoll und betrachten, wie Ihr Essverhalten unter Berücksichtigung Ihrer Symptomatik, Ihrer Lebenssituation und Ihrer individuellen Vorlieben gestaltet werden kann. Ich erläutere Ihnen die Prinzipien einer gesundheitsfördernden, vollwertigen Ernährung, gebe Ihnen Tipps zur Lebensmittel- und Getränkeauswahl sowie zur praktischen Umsetzung der Empfehlungen.

Ich helfe Ihnen auch dabei, Zutatenlisten auf Verpackungen verstehen und deuten zu können (wichtig v.a. für Menschen mit Allergien und Unverträglichkeiten), stelle Ihnen neue, alternative Lebensmittel vor, und ich gebe Ihnen Tipps für die Zubereitung Ihrer Speisen. Auf Wunsch begleite ich Sie auch gerne einmal bei einem Einkauf.

Wo und wie findet die Beratung statt?

Beratung in der Merkur-Apotheke Ledeburg

Die Beratungen finden in den Räumen der Merkur-Apotheke Ledeburg, Am Fuhrenkampe 104, 30419 Hannover, statt.

Die Merkur-Apotheke verfügt über ein Hygienekonzept, so dass auch unter den aktuellen Bedingungen der Corona-Pandemie das persönliche Gespräch weiterhin möglich ist. Auch in den Räumlichkeiten der Merkur-Apotheke gilt natürlich, dass Abstand gehalten werden muss, die Hygieneregeln zu beachten sind und eine medizinische Maske (OP-Maske oder FFP2-Maske) getragen werden muss.

Beratung per Telefon oder Videogespräch

Wenn Sie nicht in die Räume der Merkur-Apotheke Ledeburg kommen können oder wollen, kann die Beratung jetzt ganz oder teilweise telefonisch oder online über ein Videokonferenzsystem durchgeführt wird. Das verwendete Videokonferenz-Tool erfüllt selbstverständlich die Anforderungen der Datenschutzgrundverordnung (DSGVO).